Gemüse-Lasagne
Hülsenfrucht-Gericht. Mit wiederkehrenden Grundzutaten arbeiten, damit Packungen über mehrere Mahlzeiten genutzt werden.
Wochenplan-Vorlage · 2 Personen · vegetarisch
Essensplan für 2 Personen · 90 € pro Woche · vegetarisch
Dieser Plan kombiniert Haushaltsgröße, Wochenbudget, maximal 30 Minuten aktive Kochzeit und den Schwerpunkt „pflanzenbetonte Grundbausteine“. Er ist ein Planungsmodell – keine Preisgarantie.
KurzantwortBei 90 € Wochenbudget stehen rechnerisch 12,86 € pro Tag bzw. 6,43 € pro Person und Tag zur Verfügung. Entscheidend sind vorhandene Vorräte, reale Preise und die tatsächlichen Mahlzeiten zuhause.
7-Tage-Struktur
Beispielwoche für 2 Personen mit 90 €
Die Gerichte sind Vorschläge, die zu Budget, Haushaltsgröße und Kochzeit passen. Tausche sie nach Vorrat und Angeboten frei aus.
Gemüse-Frittata
Gemüsepfanne. Mit wiederkehrenden Grundzutaten arbeiten, damit Packungen über mehrere Mahlzeiten genutzt werden.
Linsen-Dal mit Reis
Doppelportion. Wenn sinnvoll, bewusst mehr kochen und die zweite Verwendung direkt festlegen.
Bohnen-Chili mit Reis
Restetag. Geöffnete Zutaten und vorhandene Portionen priorisieren, bevor neu eingekauft wird.
Kürbissuppe mit Brot
Kartoffel-/Getreidegericht. Mit wiederkehrenden Grundzutaten arbeiten, damit Packungen über mehrere Mahlzeiten genutzt werden.
Kartoffel-Linsen-Eintopf
Baukasten-Gericht. Mit wiederkehrenden Grundzutaten arbeiten, damit Packungen über mehrere Mahlzeiten genutzt werden.
Ofengemüse mit Feta
Pufferabend. Mit wiederkehrenden Grundzutaten arbeiten, damit Packungen über mehrere Mahlzeiten genutzt werden.
Budgetlogik
Budget nicht mit einer künstlichen Einkaufsliste verwechseln
Ein fester Eurobetrag sagt ohne Ort, Händler, Saison und Vorräte wenig über konkrete Produktpreise aus. Deshalb teilt Smartteller den Rahmen in Funktionen statt in erfundene Einzelpreise.
- 3 Kernmahlzeiten als stabile Anker
- mindestens ein Restetag oder eine Doppelportion
- 8 % Reserve für reale Preisabweichungen
- Grundpreise erst beim tatsächlichen Einkauf vergleichen
| Ebene | Richtwert |
|---|---|
| Wochenbudget | 90 € |
| pro Tag | 12,86 € |
| pro Person/Tag | 6,43 € |
| Reserve | 7,20 € |
Budgetverteilung
So verteilen sich 90 € auf die Warengruppen
Richtwerte für einen vegetarischen Plan. Die Prozentwerte sind eine Planungsannahme, keine Marktpreise.
| Warengruppe | Anteil | Betrag |
|---|---|---|
| Sättigungsbasis (Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot) | 22 % | 18,22 € |
| Gemüse und Obst | 34 % | 28,15 € |
| Eiweiß (Linsen, Bohnen, Eier, Käse) | 24 % | 19,87 € |
| Milchprodukte | 10 % | 8,28 € |
| Öl, Gewürze, Sonstiges | 10 % | 8,28 € |
Basis: planbarer Betrag von 82,80 € nach 8 % Reserve.
Mengenrahmen
Grobe Wochenmengen für 2 Personen
Orientierungswerte für den Einkauf einer Woche. Tatsächlicher Bedarf hängt von Alter, Appetit und Vorräten ab.
| Warengruppe | Menge pro Woche |
|---|---|
| Reis, Nudeln, Couscous | 1.200 g |
| Kartoffeln | 1.400 g |
| Gemüse (frisch und TK) | 5.600 g |
| Obst | 2.800 g |
| Hülsenfrüchte (trocken oder Dose) | 1.400 g |
| Milch, Joghurt, Käse | 3.000 g |
| Brot | 700 g |
Zeitplan
Bis zu 30 Minuten pro Kochtag
Bei fünf Kochtagen ergeben sich rund 150 Minuten aktive Küchenzeit pro Woche. Die übrigen Tage laufen über Reste, Doppelportionen und Vorräte.
- 2 Hauptmahlzeiten pro Tag für 2 Personen einplanen
- Am Wochenende Basis kochen (Reis, Sauce, Gemüse) und unter der Woche kombinieren
- Einkauf in einem Rutsch planen, Frischware für die ersten drei Tage zuerst verbrauchen
Typische Stolpersteine
Woran dieser Plan bei 90 € scheitern kann
- Kleine Haushalte zahlen oft mehr pro Portion – Reste bewusst einplanen
- Eiweißquellen (Linsen, Bohnen, Eier) nicht zu knapp einkaufen
- Spontane Einkäufe und Essen außer Haus werden hier nicht mitgerechnet
So gehst du vor
Vom Preset zum tatsächlichen Einkauf
- Kalender: Welche Mahlzeiten finden wirklich zuhause statt?
- Vorräte: Was ist bereits vorhanden und sollte zuerst verbraucht werden?
- Ankergerichte: 3 Hauptmahlzeiten festlegen.
- Mengen: Portionen an 2 Personen anpassen.
- Budget: Reserve nicht vorab ausgeben.
- Einkauf: Fehlbedarf mit echten Preisen und Grundpreisen prüfen.
Häufige Fragen
Zur Kombination 2 Personen · 90 €
Ist 90 € für 2 Personen realistisch?
Das lässt sich nicht pauschal garantieren. Rechnerisch bleiben 6,43 € pro Person und Tag. Vorräte, Händler, Region, Mahlzeiten außer Haus, Ernährungsstil und aktuelle Preise entscheiden über die Machbarkeit.
Sind die angegebenen Tageswerte Preisempfehlungen?
Nein. Sie sind reine mathematische Ableitungen aus deinem Wochenrahmen und dienen nur der Planung.
Was mache ich, wenn ich weniger als 30 Minuten Zeit habe?
Wechsle auf die schnellere Variante im Budget-Wochenplan-Generator oder plane zwei zusätzliche Restetage ein.
Wie ändere ich den Plan für mehr oder weniger Personen?
Die Mengen in der Tabelle oben skalieren grob linear mit der Personenzahl. Im Generator kannst du Haushaltsgröße, Budget und Stil direkt anpassen.
Dein echter Plan
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